قهوه فازيندا - برازيل من لاك 1 كغ

المزرعة: مجتمع مزارعي موجيانا

المنطقة: موجيانا، ساو باولو، البرازيل

االرتفاع: 1200 متر فوق سطح البحر

الفصيلة: بوربون، موندو نوفو

المعالجة: مجففة

االيحاءات: شوكوالتة داكنة، مكسرات

باعتبارها أكبر منتج للقهوة في العالم، غالبًا ما تأتي القهوة البرازيلية من مزارع كبيرة التي تستخدم

استراتيجيات ميكانيكية عالية ومتطورة إلدارة حجم إنتاجها الكبير. تُعتبر منطقة موجيانا، المقسمة بين

واليتي ساو باولو وميناس، المنطقة األشهر من ثالث مناطق رئيسية لزراعة القهوة في البرازيل. تتميز هذه

المنطقة بتضاريسها المتموجة والتضاريس غير المستوية التي تؤدي إلى وجود مزارع صغيرة إلى متوسطة

الحجم. يأتيكم هذا المحصول من نظام تعاوني حيث يكون للمنتجين عادة مزارع بمتوسط مساحة 60 فدان.

، وهما أعلى فئة كوب في تصنيف القهوة (SS (وستريكتلي سوفت (FC (المحصول الحالي هو فاين ك وب

.البرازيلية